类型：素食菜

材料：西紅柿10只約1000克

做法：
原料：
西紅柿10只約1000克
油菜葉10片
草菇450克

制法：

將油菜葉治淨焯水，撈出抹上香油，擺在盤中。
西紅柿去皮，切去根部挖出內瓤開口朝下，碼在油菜葉上，草菇治淨下4成熟的油中略炒，再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味精煸炒，勾芡后裝入西紅柿內即可。

摘自：中国指南网