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马蹄白果蛋花汤 
菜系:湘菜
类型:特色靓汤

材料:白果10粒,鸡蛋2只,马蹄15粒,冰糖适量。
做法:


  做法
  马蹄去皮洗净,略切小块,白果去壳,冰糖和鸡蛋后下,煲2小时汤成。

  说明
  此汤以马蹄为主,性塞。凡有实热、暑湿者均合此汤,相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫,小作多食脐下结实胀痛。

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